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【转载】早晨用最快的速度搞定一碗最家常的炒面  

2013-07-13 08:34:50|  分类: 美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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早晨用最快的速度搞定一碗最家常的炒面 - 青蛙 - 美食厨艺
                                  (一)
    现在很多人都在说我们的教育怎么不好,人家美国怎么样,怎么好。可是我发现,哪怕你再怎么抱怨,教育还是那个教育,还是要高考,还是分数说了算。既然我们的教育制度是这样了,我们普通人在家更应该要关注对自己孩子的教育。学校也是受害者,老师们肯定是弱者,在唯分数论的年代,他们还在育人着实不容易了。但教育孩子不能靠学校和老师,最重大的责任其实在我们家长身上。那么我们到底想让孩子成为一个什么样的人?
                                  (二)
    Vincent读小学了,开始了新的学习生活。我对他的小学生活要求是开心过好每一天,学习上尽最大的努力就可以,看自己喜欢的书,玩自己喜欢的玩具,对于学习成绩我没有要求,但每次要认真对待,考试的时候要细心,会的最好要做对,对于不会的下次一定要弄懂,但粗心大意可要不得。但我也跟他讲明了,学习是你自己的事情,不是爸爸妈妈的事情。你可别说,做小学生自己要学的事情蛮多的,自己整理文具盒,整理书本,完成检查自己的作业,复习预习功课,一开始是父母引导他去做,到后来还是要让他每天自己去独立完成的。那种你只要把书读好其他什么都不用管的思想是千万要不得的。读好书考上大学又能怎么样,一个连生活的自理能力都没有的人怎么懂得生活啊?
 
                                  (三)
   每个人都有个性上的缺点,但是我们总是不断在让孩子去弥补这些缺点。有个故事说,小兔子是奔跑冠军,可是不会游泳。有人认为这是小兔子的弱点,于是小兔子的父母和老师就强制它去学游泳。小兔子耗了大半生的时间也没有学会。它不仅很疑惑,而且非常痛苦。
   猫头鹰说,“小兔子是为奔跑而生的,应该有一个地方让他发挥奔跑的特长。”
   看来这世界上还是有智者。
   所以我们这个社会里才看到了韩寒和蒋方舟童鞋早晨用最快的速度搞定一碗最家常的炒面 - 青蛙 - 美食厨艺
   我们总是关注孩子最差的一课,而不是最擅长的一课。几乎所有的人都在集中力量解决问题,而不是去发现优势。我们对孩子是这样,我们对自己更是这样。(我发现我们从小写到大的个人总结把这一点发扬的极为光大!)
   我到今天才发现,我至少有四个优势(就我当吹牛啊早晨用最快的速度搞定一碗最家常的炒面 - 青蛙 - 美食厨艺):讲一口流利的英语;会养花;爱家(肉麻的话不说);还有我会做点美食,还蛮会写美食博客的;哈哈,这样一来,你看,我总是看到自己的优点,你看我只能会越来越快乐,我也给家人带来快乐;反之,如果你要说我的缺点?那也有一大箩筐了啊!此处省去200个字......早晨用最快的速度搞定一碗最家常的炒面 - 青蛙 - 美食厨艺你觉得如果我每天尽力去改变自己的缺点,我真的会每天过得很快乐?
   三十而立,我这么晚才明白:我们的教育的设计,就像捕鼠器一样,完全针对人的弱点,而不是发现和激励一个人的优点和特长。当一个人因为自己的优势而开心的时候,总会有很多不和谐的声音(可能你也是其中一个):不要骄傲,你还有很多缺点哦。NND!
 
   继续发掘生活里的美食。今天给大家推荐炒面。估计很多人都喜欢吃炒面。什么样的炒面最好吃,我觉得可以这么说:面条油而不腻,软而露焦!如果你能做到这两点,说明你是炒面高手了!单从图片不能判断我做的有多好吃,那我就说说我做炒面的特别的地方,你看了后回去这么一试觉得还不错,那就好啊哈哈!
 
原料:面条  青菜  鸡蛋
调料:老抽  蚝油  香油
 
做法:
1.水烧开后下面条,放点食用油,煮到6成熟就可以;
2.面条放入冷水过凉后再放入碗里控干水分后再放几滴油拌一下;
3.把青菜焯好水后放入冷水里过量;
4.在面条里放半勺老抽上色,加半勺左右蚝油调味;
5.热锅冷油,放入面条煸炒,不断用筷子翻炒,把水分全部炒出后放入青菜煸炒到有些面条有点焦了淋上香油就可以了;
6.再煎个鸡蛋放在炒面里,配上一碗紫菜汤什么的更绝。
    早晨用最快的速度搞定一碗最家常的炒面 - 青蛙 - 美食厨艺
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炒面做好啦哈哈!
早晨用最快的速度搞定一碗最家常的炒面 - 青蛙 - 美食厨艺
 
 
做炒面要注意的几个小要点:
1.这个面不要过水太久,六成熟就可以了;
2.面条要控干水分后加点油可以防止其粘连;
3.在面条里先加入调料可以让其更入味,但要马上下锅炒的;
4.面条在炒制过程中要用筷子不断翻炒,小心糊锅,最好使用不粘锅;
5.面条里面的水分炒到没有的时候可以下青菜翻炒至面条金黄微焦淋上几滴香油即可。
            早晨用最快的速度搞定一碗最家常的炒面 - 青蛙 - 美食厨艺
            早晨用最快的速度搞定一碗最家常的炒面 - 青蛙 - 美食厨艺

我发现这次的鸡蛋煎的正好啊哈哈!
早晨用最快的速度搞定一碗最家常的炒面 - 青蛙 - 美食厨艺
 
我拍最后一张图片的时候,鸡蛋从上面掉到了下面,看来这个鸡蛋很会抢镜头啊,有木有,还很会卖萌的嘛哈哈!
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学习英语:美国人最爱用的个性短语!超全,超native!

1.It’s up in the air. 尚未确定。  

2.I am all ears. 我洗耳恭听。  

3.Get cold feet. 害怕做某事。  

4.Good for you! 好得很!  

5.Help me out. 帮帮我。  

6.Let’s bag it. 先把它搁一边。  

7.Lose head. 丧失理智。   

8.Talk truly. 有话直说。  

9.He is the pain on neck. 他真让人讨厌。  

10.You bet! 一定,当然!

Hello World
Lady Antebellum



Hello World lyrics
Traffic cars, cell phone calls
?Top video screams at me
Through my tender window I see
A little girl, rust red minivan
She's got chocolate on her face
Got little hands, And she waves at me
Ya, She smiles at me
Hello World
How've you been
Good to see you, my old friend
Sometimes I feel, cold as steel
Broken like I'm never gonna heal
I see a light, little hole
In the little world
Hello world
Every day I drive by
A little white church
It's got these little white crosses
Like angels in the yard
Maybe I should stop on in
Say a prayer
Maybe talk to God
Like he is here
Oh I know he is there
Ya, I know he's there
Hello world
How've you been
Good to see you, my old friend
Sometimes I feel as cold as steel
And broken like I'm never going to heal
I see a light
?Little grace, little faith for the world
Hello world
Sometimes I forget what living's for
And I hear my life through my front door
And I'll be there
Oh I'm home again
I see my wife, little boy, little girl
Hello world
Hello world
?Aw the ?? disappears
I remember why I'm here
To surrender and to leave
I fall down on my knees
Oh hello world
Hello world
Hello world


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